recent
أخبار ساخنة

طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة سهلة في المنزل

الصفحة الرئيسية

طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة سهلة، الكب كيك او كب كيك او الكاب كيك او cupcake او كيك أو الكعك المكوب هي كيكة صغيرة تقدم لشخص واحد وتزين بالكريمة او الشوكولاتة او السبرنكلز. وتحضر الكب كيك في أعياد ميلاد الأطفال. الكب كيك من الحلويات السهلة التي يمكن صنعها في المنزل بمكونات بسيطة وسوف نخبركم عن مقادير الكب كيك الهش. يتم تحضير الكيك ووضع الخليط في قوالب كب كيك ثم وضعها في الفرن، وسوف نشرحها اليوم بالتفصيل في مطبخ اكلك احلى وكنا قد شرحنا من قبل طريقة عمل الكيك العادية او كيكة الشاي.


كب كيك الشوكولاتة
طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة


طريقة عمل كب كيك

المقادير

  1. كوب سكر
  2. كوب حليب
  3. ٢ كوب دقيق
  4. ٣ معالق كبار من الكاكاو أسباني
  5. فانيليا
  6. نصف كوب زيت ذرة
  7. ربع معلقه صغيره ملح
  8. كيس بيكنج بودر
  9. صوص الشوكولاته
  10. ٢ كوب  حليب
  11. نصف كوب من السكر
  12. فانيليا
  13. معلقة نشا
  14. معلقة دقيق
  15. معلقة كريم شانتيه بودر
  16. نصف كوب زيت ذرة
  17. زبدة او سمنة او زيت

عمل كب كيك سهل ( تحضير عجينة الكب كيك )

نضع ثلاث وحدات من البيض في الخلاط ثم نضع ربع ملعقة صغيرة من الملح ونضع الفانيليا، نضرب خليط الكب كيك جيدا لمدة خمس دقائق. نضع كوب من الحليب و كوب سكر ونصف كوب زيت ذرة و ملعقة خل، وبعدها نضربهم جيدا لمدة خمس دقائق.

نحضر وعاء ونضع اثنين كوب من الدقيق الفاخر وثلاث معالق كاكاو اسباني وكيس بيكنج باودر. نضع الخليط علي الدقيق ونقلب جيدا حتي يمتزج جيدا مع بعض. ندهن صينية الكيك بالزيت او سمنة او زبدة. ثم نفرغ الخليط في صينية الكب كيك او ممكن نعملها الكيك العادية.


طريقة عمل كب كيك الشوكولاتة ( خبز الكب كيك )

يكون الفرن مشتعل مسبقا من الأسفل في درجة حرارة متوسطة 180. نضع قوالب كب كيك في منتصف الفرن و نشغل مروحة الفرن لمدة ربع ساعة فقط.

بعد مرور ربع ساعة نغلق النار التي في الأسفل ثم ننزل صينية الكاب كيك الي الاسفل ونشعل النار من الأعلي لمدة دقيقة فقط حتى يحمر الوجه.

نخرج الصينية ونتركها حتى تبرد وبعدها نحضر صوص الشوكولاتة.

شاهدي أيضا: طريقة عمل الدونات الهشة الأصلية بخطوات سهلة للمبتدئين


طريقة عمل كب كيك الشوكولاته ( تحضير صوص الشوكولاتة )

مكونات صوص الشوكولاتة

  • كوب حليب 
  • 3 معالق كاكاو اسباني
  • قالب شوكولاتة خام
  • فانيليا بودرة او سائلة
  • نصف كوب زيت ذرة
  • ملعقة دقيق 
  • ملعقة نشا


تحضير صوص الشوكولاتة كب كيك

نضع كوب من الحليب وعليها ملعقة دقيق و ملعقة نشا و ثلاثة معالق كاكاو أسباني زجاجة صغيرة فانيليا بودرة او ملعقة صغيرة فانيليا سائلة ونصف كوب زيت ذرة ثم نقلبهم على البارد.

نضعهم على شعلة البوتاجاز مع التقليب المستمر حتى يجمد، ثم نغلق النار ونضع عليه الخليط قالب الشوكولاتة ونتركه حتي يسيح في الصوص مع التقليب.

نترك الصوص حتى يبرد تماما لمدة ربع ساعة ثم نأخذ كوب من الصوص ونضعه علي كوب من الكريم شانتيه بودرة ونضربهم جيدا حتى يجمد لكي نزين به وجه cupcake.


تزيين كب كيك

المقادير

  1. كوب كريم شانتيه بودر
  2. نصف كوب من صوص الشوكولاته
  3. بونبوني
  4. السبرنكلز
  5. شوكولاتة جلاكسي او اي نوع
  6. صوص الكراميل
  7. كريز


كب كيك الشوكولاتة ( تزيين كب كيك )

نضع وحدات كب كيك في صوص الشوكولاتة ونغمسها جيدا حتي يتشرب بالكامل ثم نضعهم فى طبق ونتركها في الثلاجة لمدة خمس دقائق حتى يتماسك الصوص مع كب كيك.

نزين كب كيك بالكريم شانتيه المحضرة مسبقا، ونضع عليه كريز او سبرنكلز او شوكولاتة جلاكسي وغيرها او صوص كراميل وغيرها. تقدم مع الشاي او النسكافيه او صودا ( بيبسي)

وباقي صوص الشوكولاتة يمكن أن نعمل بها نوتيلا.


وهكذا قد انتهينا من شرح عمل كب كيك بالشوكولاته بواسطة موقع اكلك احلى نتمني لكم دوام التوفيق.

لمشاهدة الفيديو كامل علي اليوتيوب



author-img
hanan khashan

تعليقات

ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق
    google-playkhamsatmostaqltradent