recent
أخبار ساخنة

صينية بطاطس - طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ في الفرن بكل سهولة

طريقة صينية البطاطس بالفراخ
صينية بطاطس بالفرن سهلة

طريقة عمل صينية بطاطس بالفرن

كيفية عمل صينية بطاطس بالفراخ، السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، صينية بطاطس أو potato-tray ، تعتبر صينية البطاطس من المأكولات المشهورة جداً في مصر وبها فوائد عديدة وطعمها لذيذ جداً والتي تقدم بجانب الأرز المعمر والتى كنا قد شرحناها من قبل.

من الممكن أن تعدَ في طاجن ، أو برام. تعَد بالبطاطس (البطاطا) و بصل و صلصة و دجاج أو بدون ثم توضع في الفرن. تعد بطرق عديدة منها العادية أو صينية الدجاج بالبطاطس أو صينية البطاطس باللحمة أو البطاطس باللحم المفروم وغيرها.

سوف نشرح باذن الله صينية بطاطس - طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ في الفرن بكل سهولة في موقع أكلك أحلى. وسوف نوضح فوائد وأضرار طريقة البطاطس المسبكة والبطاطس بشكل عام.


طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ

سوف نقوم بتحضير صينية بطاطس بالفرن على الطريقة المصرية، والتى تتمتع بطعمها الذيذ وسهولة صنعها.


مدة التحضير

ساعة

عدد الحصص

تكفي 3 إلي 6 أشخاص

مستوي الصعوبة

سهل


مقادير طريقة صينية البطاطس

  1. كيلو بطاطس.
  2. نصف كيلو طماطم شرائح.
  3. ٣ وحدات من البصل قطع.
  4. ٥ فصوص ثوم.
  5. ٣ قرون فلفل أحمر حار أو بارد.
  6. أوراك فراخ أو دجاجة كاملة مقطعة حسب عدد أفراد الأسرة.
  7. معلقة ملح.
  8. بهار فراخ.
  9. ورق لورا.
  10. جزرة مقطعة شرائح.
  11. بصلة.
  12. قطعة زنجبيل فرش.
  13. واحدة من الطماطم.


طريقة صينية البطاطس بالفراخ

  • أولاً نحضَر وعاء ونصف ماء، ونضع ملعقة الملح، وملعقة بهار الفراخ، والبصل، والجزر، وقطعة زنجبيل، ونضعه في الماء، ثم نشغل شعلة البوتاجاز.
  • نقوم بوضع الوعاء على النار ونترك الوعاء يغلي على نار عالية حتى الغليان.
  • نضع الدجاج المقطع ونتركهم مدة عشر دقائق، وفي هذا الوقت نضع وعاءً آخر على نار البوتاجاز.
  • نضع ٣ كوب من الماء، ٣ معالق من الخل، ونقشَر حبَات البطاطس، ونغسل البطاطس جيداً، ثم نقطَعها قطع وننزلها علي الماء ونتركها علي نار البوتاجاز مدة عشر دقائق ثم نطفأ عيون البوتاجاز.
  • نحضر الطاجن ونضع البصل، والطماطم، والثوم، والفلفل، جميعها مقطعة.
  • نضع ملعقة من بهار الفراخ، وملعقة ببريكا، ونقلب جيداً الخضار مع البهار، وملعقة الملح، ونفردها في البرام ثم نضع البطاطس و الدجاج أيضاً.
  • نضع البطاطس، ثم نقوم بوضع الفراخ علي وجه البطاطس، ونضع الدجاج، ثم نحضر طبق ونضع فيه كاتشب، مع ملعقة زيت زيتون، وندهن به الدجاج من الوجه.
  • نشعل الفرن مسبقا ثم ندخل البطاطس ونتركها حتي تنضج.
  • نطفأ شعلة الشواية ونشغل مروحة الفرن، ونغطي برام البطاطس لمدة ربع ساعة. طبعا تنضج سريعا لأنها مسلوقة.
  • بعد النضج نطفأ نار الفرن، ثم نخرجها من الفرن.


 نحن لا نحب طريقة عمل صينية البطاطس المسبكة لأنها تتعب المعدة لذلك إذا كنتي تعانين من تعب في المعدة أو القولون لا ننصح  بصنع الأكل مسبك.


السعرات الحرارية في البطاطس بالدجاج

عدد السعرات الحرارية في صينية البطاطس بالدجاج لكل طبق، يحتوي طبق صينية البطاطا على قيمة غذائية عالية وتعود بالفائدة علي صحة الإنسان وعلي قيمة غذائية كالتالي:

سعرات حرارية

200 سعرة

صوديوم

389 ملليغرام

ألياف غذائية

4.3 غرام

بروتين

5.5 غرام

كربوهيدرات

27.3 غرام

دهون

5.8 غرام

كوليسترول

11 ملليغرام


فوائد عمل صينية بطاطس بالفرن

البطاطس من المأكولات المشهورة وبالأخص في مصر وتعد البطاطس مفيدة لجسم الإنسان.

  1. تفيد البطاطس في تقليل الإكتئاب الوتوتر والقلق.
  2. تقي من الإصابة بمرض سرطان القولون.
  3. تحافظ علي العظام.
  4. تقي من الإصابة بأمراض الروماتيزم.
  5. تساعد في تحسن خلايا المخ ووظائف الجهاز العصبي.
  6. تساهم في حماية البشرة من التجاعيد والبقع الداكنة.
  7. تقوم بتحسن عملية الهضم.
  8. تساعد في تحسن نسبة ضغط الدم. 


أضرار البطاطس المقلية

  • تسبب كثرة تنولها بالشعور بالغثيان وآلآم البطن.
  • الزيادة الكبيرة تؤدي الإصابة بمرض السكر
  • الإفراط من البطاطس تؤدي الى السمنة.
  • تؤدي كثرة أكل البطاطس إلى ظهور بقع حمراء على الجلد والإصابة بالحساسية في الجسم.

فيديو عمل صينية البطاطس بالدجاج في الفرن

شرح توضيحي بالفيديو طريقة تحضير صينية البطاطس بسهولة وبمكونات بسيطة.


وأخيراً شرحنا صينية البطاطس المصرية وبالهناء والشفاء وطلعت تحفه جداً والبطاطس تذوب في الفم وناعمه جداً جداً

وشكرا جزيلاً لحضراتكم على وقتكم الثمين ويارب أكون وفقت في هذا الكلام ويدخل قلوبكم قبل عقولكم حتى يتثنى لكم صنعه

 أتمنى يارب تكون طريقة عمل صينية البطاطس بالدجاج عجبتكم من موقع www.aklekahla.com متنسوش تزورونا علي اليوتيوب وتشتركوا في قناتنا.

وأيضاً تتابعونا علي موقعنا من خلال جرس الإشعارات ليصلك كل جديد.🔔

أخبرونا ما هو رأيكم في طريقة عمل صينية بطاطس في التعليقات. وإذا كان لديكم أي سؤال آخر أخبرونا عنه أو طلب وصفة معينة لنكتبها ان شاء الله.

author-img
hanan khashan

تعليقات

ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق
    google-playkhamsatmostaqltradent