recent
أخبار ساخنة

تشيز كيك - طريقة عمل تشيز كيك الفراولة الأصلية بالصور

الصفحة الرئيسية
كيفية عمل تشيز كيك بالفراولة
طريقة تشيز كيك سهل


طريقة عمل تشيز كيك فراولة

طريقة عمل تشيز كيك، السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، اليوم سنقوم بعمل التشييز كيك الأصلية. التشيز كيك أو cheesecake، التشيز كيك من الحلويات التى تتكون من عدة طبقات مختلفة.

تحتوي الطبقة الأولى من البسكويت، الطبقة الثانية من الجبن، والطبقة الثالثة ( سطح التشيز كيك ) من صوص الفراولة وهناك وصفات تشيز كيك عديدة منها تشيز كيك المانجو و تشيز كيك بالتوت و تشيز كيك بالكريم كراميل و تشيز كيك بالجيلي و تشيز كيك الشوكولاتة وتشيز كيك أوريو وتشيز كيك اللوتس وهناك أيضاً طريقة عمل تشيز كيك بالقشطة.

نيويوورك تشيز كيك أو الطريقة الأصلية الأمريكية لعمل التشيز كيك هي بالفرن. في موقع أكلك أحلى سنشرح تشيز كيك - طريقة عمل تشيز كيك الفراولة الأصلية بالصور وسنقوم بعمل أحلى تشيز كيك، طبخ التشيز كيك الاقتصادية.

يمكنكي أيضاً تحضير ميني تشيز كيك للأطفال.


طريقة عمل تشيز كيك سهلة وغير مكلفة

سوف نقوم بتحضير طريقة عمل التشيز كيك بالبسكويت، والتى تتمتع بطعمها الذيذ وسهولة صنعها.

مدة التحضير

ساعة

عدد الحصص

7 أشخاص

مستوي الصعوبة

متوسطة


مقادير تشيز كيك بالفرن

الطبقة الأولى:

  1. بسكوت.
  2. ٣ معالق كبار زبدة.
  3. نصف كوب جوز الهند. 


طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة

الطبقة الأولى

  • إطحني البسكويت ثم قومي بوضع الزبدة و جوز الهند والفانيليا.
  • حضري قالب التشيز كيك ثم قومي بوضع بسكوت في قالب التشيز كيك.
  • دكي البسكويت ليكون متساوي.
  • أشعلي الفرن من الأسفل ثم ضعي صينية البسكويت في الفرن لفترة خمس دقائق، ثم أخرجيها وضعي الجبنة.

شاهدي أيضاً: أفضل طريقة عمل كيك شاتوه بالشوكولاتة بالخطوات


الطبقة الثانية - المكونات

ثاني طبقه:

  1. جبنة كريمي.
  2. ٣ وحدات من البيض. 
  3. فانيليا. 
  4. نصف كوب سكر. 
  5. ٧ معالق من الكريم شانتيه البودر (أو كريمة لبناني بودر) 
  6. عصر ليمونة. 
  7. قشر ليمونة. 
  8. كوب زبادي أو قشطة. 


طريقة عمل التشيز كيك في الفرن

التحضير - الجبن 

  • حضري شفشق الخلاط وضعي به الجبنة، ثم قومي بوضع ثلاث وحدات من البيض والفانيليا ثم قومي  بقشر الليمون ثم أعصري ليمونة.
  • ضعي 7 ملاعق من  الكريم شانتيه أو الكريمة اللباني ثم الزبادي وذرة ملح وكوب السكر.
  • إخلطي المكونات.
  • قومي بوضع الطبقة الثانية طبقة الكريمة على وجه البسكوت.
  • أشعلي الفرن من الأسفل ثم أدخلي الصينية الفرن علي صينية وبها ماء مع ملعقة خل في متوسط حرارة ١٨٠ درجة ثم إتركيها لمدة نصف ساعة.
  • لماذا نضع خل في صينية الحمام المائي؟ لأن الخل لا يجعل الصينية تسود.


الطبقة الثالثة - المقادير - صوص الفراولة

  1. ربع كيلو فراولة.
  2. معلقه نشا. 
  3. ٢ معلقة سكر. 
  4. فانيليا.
  5. شربات الورد أو شربات الفراولة.

مقالة مشابهة: طريقة عمل كيكة الشاي العادية خفيفة وسهلة وسريعة


كيفية عمل التشيز كيك بالفراولة

التحضير

  • نقوم بخلط الفراولة أو المانجا حسب الرغبة مع معلقة النشا وربع كوب سكر و ملعقة صغيرة من الفانيليا ومعلقة صغيرة من شربات الورد، ثم أخلطيهم. 
  • أشعلي البوتاجاز ثم قومي بجلب مقلاة ثم قومي بوضع  بها الخليط.
  • قلبي جيداً حتى يغلي ويتماسك صوص الفراولة.
  • ضعي صوص الفراولة (الطبقة الأخيرة) علي وجه صينية التشيز كيك، ثم إفرديها.
  • أدخلي الكيكة الثلاجة لفترة ثلاث ساعات حتى تتماسك.


نحن نحب طريقة إعداد وتحضير تشيز كيك بالفرن لأنها الأصلية ولكن لا ننصح بوصفة تشيز كيك بدون فرن أعني طريقة عمل التشيز كيك البارد. ويمكنكي الإكتفاء بصنع تشيز كيك سادة بدون صوصات.


طريقة عمل تشيز كيك بالصور

طريقة عمل التشيز كيك بالصور خطوه بخطوه، إليكم صور لتحضير التشيز كيك بالصور لتسهيل وتبسيط الأمور عليكي.

مقادير التشيز كيك
المكونات
طريقة عمل تشيز كيك سهلة
بعد خلط مكونات الطبقة الأولي نضعها في قالب
الجبنة الكريمي في التشيز كيك
بعد خلط الجبنة نضعها فوق البسكويت
حلو التشيز كيك البارد
ثم نضعها في الفرن وتحتها صينية بها ماء وعليها ملعقة خل


صوص التشيز كيك بالفراوله
نقلب صوص الفراولة جيداًً علي نار وسط
طريقة التشيز كيك بالزبادي
نفرد صوص الفراولة علي الكعكة


السعرات الحرارية في التشيز كيك

عدد السعرات الحرارية في التشيز كيك بالفراولة لكل طبق، يحتوي صحن الحلويات الكعكة الباردة على قيمة غذائية كالتالي:

السعرات الحرارية

355 سعرة

الدهون المشبعة

16 غرام

الكربوهيدرات

29 غرام

الدهون

25 غرام

الكوليسترول

94 غرام

البروتينات

4 غرام

مقال رائج: فطيرة البسطرمة والجبنة


فيديو عمل التشيز كيك

شرح توضيحي بالفيديو طريقة تحضير التشيز كيك بسهولة وبمكونات بسيطة.




تشيز كيك نيويورك الاصلي

سنخبركي علي سر تحضير التشيز كيك فاخرة لتحقيق أقصي طعم ولكن ستكون مكلفة كثيرا. ما سنقوله الآن سيكون للأشخاص الشغوفين المحبين للتشيز كيك الذين بمقدورهم دفع أكثر مقابل طعم لذيذ. 

إستعملي بسكويت دايجستيف digestive، وللجبن الكريمي إستعملي Philadelphia cheese جبنة فيلادلفيا. ولكن كما قولنا يمكنكي إستعمال أي نوع من البسكويت أو الجبن.


وأخيراً شرحنا خطوات سهلة لصنع التشيز كيك وبالهناء والشفاء وطلعت الحلويات تحفه جداً. وشكرا جزيلاً لحضراتكم على وقتكم الثمين ويارب أكون وفقت في هذا الكلام ويدخل قلوبكم قبل عقولكم حتى يتثنى لكم صنعه.

 أتمنى يارب تكون تشيز كيك مخبوز بالفرن عجبتكم من موقع www.aklekahla.com متنسوش تزورونا علي اليوتيوب وتشتركوا في قناتنا.

وأيضاً تتابعونا علي موقعنا من خلال جرس الإشعارات ليصلك كل جديد.🔔

أخبرونا ما هو رأيكم في وصفة الحلويات ألذ تشيز كيك بالفرن في التعليقات. وإذا كان لديكم أي سؤال آخر أخبرونا عنه أو طلب وصفة معينة لنكتبها إن شاء الله.

author-img
hanan khashan

تعليقات

ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق
    google-playkhamsatmostaqltradent